Amerikan gıda alıcıları mağaza seçerken yakınlık, fiyat ve çeşitliliği göz önünde bulundurabiliyor; ancak belirleyici faktör tamamen farklı bir unsur: ürünlerin tazeliği. Danışmanlık şirketi Logile’in yeni yayımladığı rapora göre, tazelik alıcıların mağaza seçmesinde ve tekrar o mağazaya dönmesinde öncelikli etken olarak öne çıkıyor.
2026 State of Fresh Grocery Shopping Report adlı araştırma, bir mağazanın itibarının sadakatinin büyük ölçüde taze yiyecek bulunduran bölümler etrafında şekillendiğini ortaya koyuyor. Mart 2026’da anket edilen 1.000 Amerikalının %91’i, mağazanın taze ürün bölümlerinin güven belirlemede çok etkili olduğunu belirtti.
Raporun bulgularına göre taze departmanlar, üretimin ve yönetim kalitesinin bir göstergesi olarak görülüyor. Logile kurucusu ve CEO‘su Purna Mishra, açıklamada “Veriler, perakende ortaklarımızda her gün gördüğümüz şeyi doğruluyor: Taze departmanlar bir maliyet merkezi değil, güven motorudur” dedi.
Ankete katılanların %43’ü, eski veya bozulmuş görünen meyve-sebze teşhihinin mağazaya olan güvenirliğini hızla azalttığını söyledi. Kötü kokular ve kirli teşhihler de güveni sarsan diğer etkenler olarak öne çıkarken, bu faktörlerin duyusal ve görsel öğelerin önemini vurguladığı belirtildi.
Rapor, ankete katılanların %78’inin daha iyi görünen taze meyve-sebze departmanlarına sahip mağazaları tercih ettiğini detaylandırıyor. Ters etki de geçerli: Katılımcıların %84’ü bakımsız bir taze ürün departmanının tüm mağazaya dair görüşlerini değiştirebileceğini söyledi.
Tazelik faktörünün ebeveynler için özellikle önemli olduğu vurgulandı; neredeyse yarısı, mağaza seçimini taje departmanlara göre yaptıklarını söylerken, ebeveyn olmayanların fiyatı belirleyici unsur olarak kullanma eğiliminde olduğu belirtildi.
Mishra sözlerini şöyle sürdürdü: “Alıcılar bir mağazaya girdiğinde ve bakımı iyi, dolu taste yiyecek teşhihlerini gördüğünde, tüm işletmenin kalitesi hakkında anlık bir yargıya varıyor. Bu yargı, nerede alışveriş yaptıklarını ne kadar harcadıklarını ve geri geleceklerini belirliyor.”
Most Innovative Companies Awards için uzatılan başvuru süresi 9 Ekim Cuma günü saat 23.59’da (PT) sona eriyor. Bugün başvurun.
Bu Gelişmeyi Toplulukta Değerlendirin
Haber hakkındaki düşüncelerinizi, donanım deneyimlerinizi ve teknik sorularınızı topluluk üyeleriyle anlık olarak tartışın.
Söz sizde.
Deneyiminizi, sorularınızı ve katkılarınızı paylaşın. E-posta adresiniz yayımlanmaz.